郡上八幡写真撮影記04 鯉のぼり寒ざらし うなぎの魚寅さん食事編

昼食は、ヒデタツさんご推薦、
 創業昭和6年 郡上炭火焼 「うなぎの魚寅」 さんで。

鰻の脂のノリが良くなるように、仕入れた鰻を
郡上の冷たい井戸水で二日間鰻を泳がせて管理されているそうで、
ご主人の強いこだわりを感じました。
b0157849_0182889.jpg


事前に予約を入れていたヒデタツさんのおかげで、厨房に入っての撮影、
因みに今焼いている手前の鰻が、私が頂く予定の鰻。
炭火の良い香りが漂っていました^^
(鰻があまりに瑞々しすぎたので、モノクロで仕上で)
b0157849_2171153.jpg


私がお願いしたのは「ひつまぶし」
まず一杯目はそのまま茶碗に取り、そのまま頂いて、
   二杯目は、薬味で頂き、
   三杯目は、出汁でお茶漬けにして頂き、
   四杯目は、二杯目と同じ、薬味で美味しくいただきました^^
贅沢でたまにしか頂けない鰻、一度で三回美味しいこの食べ方がお得な気がしますが、
皆さんはいかがでしょう?
b0157849_0185550.jpg


調子に乗って、昼間から郡上の地酒を熱燗で頂きます。
辛口でガツンと男の酒って感じ、同行のカメラ女子に注いでもらって、
贅沢してしまいました。いや~すみません^^;
b0157849_0183933.jpg


さて、美味しい食事も終え、
水の奇麗な郡上八幡の街並みを撮り歩きますが、
b0157849_0111629.jpg


私は屋根瓦を中心に撮り歩いていきます^^
奇麗な青空に、いぶし瓦の影盛鬼瓦が映えて素敵。
b0157849_0241875.jpg

Canon EOS 7D + EF70-200 f/2.8L IS Ⅱ USM
Canon EOS 5DMarkⅢ+ EF16-35 f/2.8L Ⅱ USM


◎ 過去の 郡上八幡 郡上本染、川飛込み、郡上踊り写真はこちらから ◎

------------------------------------------------------------------------
~ 善意の1クリックで募金ができます。東日本大震災復興支援クリック募金 ~
イーココロ!クリック募金 クリックで救える命がある。 JWordクリック募金
------------------------------------------------------------------------
by meister_shaku | 2013-02-13 10:10 | 写真 | Comments(0)
<< 郡上八幡写真撮影記05 鯉のぼ... 郡上八幡写真撮影記03 鯉のぼ... >>